您当前的位置: 首页 > 汽车

高升排骨的做法

2018-11-08 21:52:41
高升排骨的做法 “高升排骨是一道寓意吉祥的菜,很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单,主要是其调料比较有意思,是1:2:3:4:5,步步递增的比例。寓意着步步高升。”” 食材明细 主料 排骨 500克 葱 适量 食盐 适量 姜 适量 辅料 料酒 1茶匙 醋 2茶匙 白糖 3茶匙 生抽 4茶匙 酸甜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 高升排骨的做法步骤 1食材:肋排、葱段、姜片、料酒、醋、白糖、生抽 2将小肋排用清水浸泡出血水后捞出空干水份 3锅中放一点点油润锅,放入淋干水份的肋排煸炒。 4煸炒至肋排微微发干,放入葱段、姜片炒出香味。 5炒出葱姜香味后烹入料酒 6依次加入2茶匙醋、3茶匙白糖、4茶匙生抽 7加入适量热水稍稍莫过排骨 8大火烧沸后改小火烧至。 9小火烧至30分钟左右大火把汤汁收浓即可。(最后收汁的时候不要离开,泽瑞妈只走开了一会,汤汁都收尽了,留些汤汁拌饭也是非常美味的,) 10成品! 11成品! 12成品!
推荐阅读
图文聚焦