家常小炒黄瓜片的做法

2019年05月15日 来源:

做  法:炒口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟

小炒黄瓜片的主料:猪肉适当、黄瓜适当

小炒黄瓜片的辅料:白糖适当、香油适当、生抽适当、食盐适当、淀粉适当、蒜适当

小炒黄瓜片的做法:1、黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水份备用。

2、猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片。

3、猪肉用少量料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。

4、热锅倒油,滑散肉片。

5、加入小米椒、蒜片,爆香。

6、倒入黄瓜片,以大火翻炒1⑵分钟,加盐、白糖调味。

7、关火,淋入少量香油便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.黄瓜片要提早用盐腌渍,挤出水份,这样炒出来会有脆脆的口感。

2.喜欢吃辣的可以加剁椒,相应盐也要减少。

3.黄瓜性凉,对脾胃衰弱的人最好把它做熟后吃。

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